Il piatto minestrone ha origini antichissime che risalgono all’epoca romana, dove veniva consumato come una …
Gnocchi di zucca
La storia del piatto gnocchi di zucca risale all’epoca medioevale, quando i contadini delle zone …
Pasta e ceci
La pasta e ceci è uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana e ha …
Brodo di carne
Il brodo di carne è uno dei piatti più antichi e diffusi in tutto il …
Moscardini
La storia del piatto moscardini ha radici antiche e affonda le sue origini nella cucina …
Fregole sarde
La fregole sarde, anche conosciute come fregule sarde, sono un tipo di pasta tradizionale della …
Couscous freddo
Il couscous freddo è un piatto originario del Nord Africa, in particolare della Tunisia. La …
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è un piatto che ha origini antiche e che è stato …
Trippa in umido
La storia del piatto di trippa in umido risale a molto tempo fa, quando gli …
Panzanella
La storia del piatto Panzanella risale al medioevo, quando i contadini toscani usavano utilizzare il …