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Insalata con fragole

Insalata con fragole

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Ecco come possiamo dare vita a questa deliziosa ricetta.

INGREDIENTI:
– 1 Ciuffo di Rucola
– 8 Funghi champignon
– 12 Fragole
– 1 Cucchiaio di Olio extra vergine di oliva
– Mezzo cucchiaio di senape
– Succo di limone
– Sale e Pepe

PREPARAZIONE

– Mondiamo, laviamo e asciughiamo la rucola per poi spezzettarne le foglie in una terrina.
– Puliamo e affettiamo i funghi e 8 fragole che andiamo ad aggiungere nella terrina.
– Schiacciamo bene le altre 4 fragole unendo il cucchiaio d’olio, la senape, sale, pepe e il succo di limone. Emulsioniamo con cura.
– Versiamo la salina e mescoliamo l’insalata.
– Serviamo.

Bon appétit.

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