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Pasta con salsiccia e castagne

La #ricetta👩🏻‍🍳 gustosa e sostanziosa del Mercato per riscaldare l’autunno! 🍂

Questa settimana abbiamo scelto un piatto autunnale molto particolare ma semplice da preparare. 😉

Pasta con salsiccia e castagne.

Troviamo tutti gli ingredienti nel nostro splendido Mercato dal quale è possibile ordinare e ricevere la spesa direttamente a casa 🏡 tramite telefono o l’applicazione di Whatsapp. 😉

Ecco come possiamo dare vita a questa deliziosa ricetta.

INGREDIENTI:
– Pasta 160g
– Salsicce 200g
– Castagne 400g
– Vino Bianco 100ml
– Latte Caldo 150ml
– Cipolla 1
– Spicchio d’Aglio 1
– Foglie d’Alloro 2
– Parmigiano grattugiato
– Olio extravergine d’oliva
– Sale e Pepe

PREPARAZIONE:
– Cuociamo le castagne in acqua bollente per circa mezz’ora. Le scoliamo, aspettiamo che si intiepidiscano, e le spelliamo.
– Rosoliamo in una padella la cipolla con l’aglio e l’alloro. Aggiungiamo quindi le salsicce sbriciolate e sfumiamo con il vino bianco.
– Una volta evaporato il vino, versiamo le castagne ed il latte caldo.
– Eliminiamo l’aglio e aggiungiamo la pasta al dente con un pochino d’acqua di cottura. Saltiamo a fiamma viva fino a formare una bella crema.
– Possiamo quindi servire aggiungendo parmigiano e pepe.
Bon appétit.

Mercato dell’unità. È bello rivedersi.

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